Agriturismo: anno record. Più aziende e più bio
di Redazione - pubblicato il 19 Febbraio 2001 alle 00:00
Un fatturato annuale che ha raggiunto i 900 miliardi di lire, il 12,5% in più rispetto allanno precedente, per un totale di 9800 aziende
Un anno record, quello che si è appena concluso, per le cifre dellagriturismo, con un fatturato annuale che ha raggiunto i 900 miliardi di lire, il 12,5% in più rispetto allanno precedente, per un totale di 9800 aziende. È quanto emerge dai dati raccolti da Terranostra, lassociazione agrituristica della Coldiretti, che alla BIT di Milano ha presentato la nuova guida Vacanze e Natura, 1734 indirizzi delle aziende associate. Terranostra, che ha ricevuto dal ministero dellAmbiente il riconoscimento Associazione di protezione ambientale, promuove e diffonde metodi, tecnologie e sistemi produttivi ecocompatibili che assicurino un basso impatto ambientale. Ecco che allora lidentikit delle aziende agrituristiche non comprende solo attività culturali e ricreative ma anche un trend biologico. Allinterno del generale incremento dei servizi offerti, infatti, si registra un aumento significativo di aziende che offrono prodotti biologici certificati: 258, con una crescita del 19%. In testa la Toscana con 50 unità, seguita da Campania e Umbria. Un aspetto complementare a questa nuova sensibilità emerge da un dato curioso: lincremento dellofferta di menù vegetariani nella ristorazione. In tema con la scelta verde anche le attività sportive: equitazione, intesa anche come ippoterapia per bambini disabili, rafting, free climbing, deltaplano. Sempre in ambito naturalistico viene segnalata la presenza di ben 224 agriturismi in parchi o aree protette, con la creazione di fattorie didattiche dove i bambini di città possono imparare a conoscere e scoprire i segreti della natura. INFO: tel. 06.4682370 www.terranostra.it